Château Petit Faurie de Soutard,
Le bijou de la famille Capdemourlin.”

- Michel Rolland

2 VIGNOBLES CAPDEMOURLIN

ISSU DE NOS MEILLEURES PARCELLES




LE VIGNOBLE

Situation : Face au coteau de Saint-Emilion, sur un versant exposé Sud
Terroirs : Argilo-calcaire pour la partie haute et argilo-siliceux pour le reste du versant
Cépages : 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Age moyen des vignes : 35 ans

Viticulture raisonnée



Elevé avec la même exigence que nos grands
crus classés, ce vin, alliant plaisir et
élégance, vous révèlera le meilleur
de notre terroir...

Thierry Capdemourlin

LA VINIFICATION

Cuves : ciment (époxy), thermoregulation
Cuvaison : Minimum trois semaines selon les millésimes
Barriques : 1/3 barriques neuves, fermentation malo-lactique en barriques.
Création de la sélection : 2007

Créateur : Thierry Capdemourlin
Oenologue conseil : Michel ROLLAND
Laboratoire d’oenologie : Laboratoire ROLLAND






2 Vignobles Capdemourlin
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VIGNOBLES CAPDEMOURLIN - 33330 Saint-Emilion - Tel : (+33)0 5 57 74 62 06 - Fax : (+33)0 5 57 74 59 34 - info@vignoblescapdemourlin.com